绿瘦生活：选择食物不能单凭口感差就不吃，这可不是骗人的

以前我们总是听家里的老人说良药苦口，其实生活中很多事情都是这样的到底，就连吃东西也是如此，一些我们不喜欢的食物，口感不好的食物总是会选择性的不吃，但其实，往往是这些食物中有着丰富的营养和健康元素。

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粗糙的食物

很多粗糙的食物，像是全谷类的米、麦以及杂豆，这些食物的口感都不是很好，总感觉很粗糙，不够精细。但是这些食物中有着非常宝贵的膳食纤维，能够刺激肠道蠕动，有助于排便，并且能够改变肠道微生物的种类和数量，降低致癌物的生成。所以，日常生活中可以选择和一些杂粮粥、吃一些全麦馒头哦

发涩的食物

不知道大家有没有发现，在吃葡萄的时候，我们嚼到葡萄皮的感觉总是涩涩的，所以我们总是习惯于去皮吃。但是其实，这些让人感觉涩涩的物质都具有很强的抗氧化性，对预防糖尿病和高血脂都是有帮助的。此外，像是橄榄、苹果皮等，他们都比果肉要具有更强的抗氧化作用。

发苦的食物

要说酸甜苦辣中最不能接受的一个味道，小编首选一定是苦味。但是食物中的天然苦味物质却具有一定的保健作用。所以，吃东西的时候不能够光吃甜的酸的，也要适当地吃点苦的。像是柚子皮就可以切成条制成柚子茶，甚至苦瓜都能用热水焯一下冰镇后蘸蜂蜜吃呢。

味冲的食物

很多人不喜欢大蒜、洋葱这样味道很冲的食物，因为吃完之后总是难以去除，那股味道会在嘴中久久无法消散。其实，这种冲味来源的物质可以有效地预防癌症，一般存在于萝卜、蒜、洋葱等食物之中，所以即使你不喜欢，也可以选择性的适当吃一些。如果你觉得吃完之后口气实在是难以忍受，还可以通过咀嚼少量的茶叶来去除味道。

味酸的食物

有些人不喜欢酸味，所以自然也就会少吃酸的食物，但是这些酸味的食物中含有这丰富的柠檬酸、苹果酸等有机酸，能够促进人体对铁等矿物质的吸收。小编建议如果你真的很不喜欢酸味，你可以将这些酸味的食物重新加工，通过蜂蜜、冰糖等改善口感哦。

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