听完达山人讲述首创大颗粒速溶奶粉的故事

70年代的一天，当时的完达山食品厂厂长拿着一封用户来信找到制粉班，信中说：你们的奶粉太不好冲了，晚上，孩子又哭又闹等着喝奶，可奶粉却总是冲不好，真是急死人，能不能生产一种好冲的奶粉。看着信中消费者为孩子揪心，厂长自己心里也不舒服--为啥这么好的牛奶就不能生产出又好喝又好冲的速溶奶粉呢?深思熟虑后，厂长坚定的说：“目前国内还没有一家奶粉是速溶粉，我们要争取为老百姓解决这个困难!”

随即，由厂技术人员龚承泰、李颖、马玉祥和省乳品研究所工程师黄明俊、东北农学院教授骆承祥组成研制小组，开始了“速溶奶粉”的研制。经过十多个昼夜的科学攻关，1000多次的反复试验，终于得出了蒸汽压力、雾化角度、高压泵压力、浓奶浓度、板眼和芯子匹配及颗粒大小的准确数据，生产的大颗粒速溶奶粉，只要用40℃温开水冲调便可立刻溶解。

大颗粒速溶奶粉在一片欢呼声中问世了!

东北农学院骆承祥教授总结了“压力喷雾生产工艺”，1975年3月在黑龙江省安达召开的东北地区乳品技术协作会议上做了介绍，国家轻工业部向全国推广，编入轻工学院《奶品加工》专业教材，优点是缩短喷雾时间18%，单位重量比较大，用40℃温开水即可溶解，满足了消费者需要。从此，“大颗粒速溶奶粉”在我国诞生了，在中国乳品工业发展史上写下了光辉的一页，为乳品制造工艺和理论研究做出了很大贡献。

这就是完达山，中国乳制品的行业骄子，消费者心中的诚信巅峰!

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